Види чаю
🌐 Українська

Матча лате чи Бабл ті: у чому різниця?

Бабл ті окислений сильніше, ніж Матча лате: 100% проти 0%.

Порівняти два чаї

⇄
Матча лате 🇯🇵

Матча, збита з невеликою кількістю води й долита гарячим молоком. Солодка, зелена й м'яка.

  • Молочна піна
  • Молоко
  • Матча
Бабл ті 🇹🇼

Тайванський чай з молоком, струшений з льодом і поданий на жувальних кульках тапіоки, з широкою соломинкою.

  • Молоко
  • Чорний чай
  • Кульки тапіоки
75 °C · 167 °F
Вода
100 °C · 212 °F
збивати 30 с
Заварювання
5 хв, потім струсити з льодом
2 г · 1 ч. л.
Листяна 250 мл
3 г · 2 ч. л.
×1
Заварки
×1
~70 мг
Кофеїн
~60 мг
0%
Окислення
100%
75%
Молоко
36%
Насиченість
♨ Гарячим
Подають
🧊 Холодним
Більше про Матча лате і Бабл ті
  • Матча лате: вода 75 °C · 167 °F, заварювання збивати 30 с.
  • Бабл ті: вода 100 °C · 212 °F, заварювання 5 хв, потім струсити з льодом.
  • Листя на 250 мл — Матча лате: 2 г · 1 ч. л., Бабл ті: 3 г · 2 ч. л.
  • Окислення — Матча лате: 0%, Бабл ті: 100%.
  • Заварки — Матча лате: ×1, Бабл ті: ×1.
  • Кофеїн — Матча лате: ~70 мг, Бабл ті: ~60 мг.
  • Частка молока — Матча лате: 75%, Бабл ті: 36%.
  • Подають — Матча лате: Гарячим, Бабл ті: Холодним.
  • Матча лате: Молочна піна 13%, Молоко 62%, Матча 24%.
  • Бабл ті: Молоко 37%, Чорний чай 44%, Кульки тапіоки 20%.

Усі чаї

Торкніться чаю, щоб побачити, як його заварити.

Усі чаї в таблиці
ЧайВидОкисленняВодаЗаварюванняЛистя (на 250 мл)ЗаваркиКофеїн
СенчаЗелений чай0%75 °C · 167 °F1–1½ хв2,5 г · 1 ч. л.×3~30 мг
Колодязь дракона (Лунцзін)Зелений чай0%80 °C · 176 °F2–3 хв2,5 г · 1½ ч. л.×3~30 мг
МатчаЗелений чай0%75 °C · 167 °Fзбивати 30 с2 г · 1 ч. л.×1~70 мг
ХодзічаЗелений чай0%90 °C · 194 °F½–1 хв3 г · 2 ч. л.×2~10 мг
Жасминовий чайЗелений чай0%80 °C · 176 °F2–3 хв2,5 г · 1 ч. л.×3~25 мг
Срібні голки (білий чай)Білий чай10%80 °C · 176 °F4–5 хв3 г · 2 ч. л.×3~25 мг
Жовтий чайЖовтий чай15%80 °C · 176 °F2–3 хв2,5 г · 1½ ч. л.×3~30 мг
Те Гуань Інь (Залізна богиня)Улун20%90 °C · 194 °F2–3 хв3 г · 1 ч. л.×6~35 мг
Да Хун Пао (Великий червоний халат)Улун60%95 °C · 203 °F2–3 хв3 г · 1½ ч. л.×5~40 мг
ДарджилінгЧорний чай85%90 °C · 194 °F3 хв2,5 г · 1 ч. л.×2~40 мг
АссамЧорний чай100%100 °C · 212 °F4–5 хв2,5 г · 1 ч. л.×1~60 мг
English BreakfastЧорний чай100%100 °C · 212 °F3–5 хв2,5 г · 1 ч. л.×1~50 мг
Ерл ГрейЧорний чай100%100 °C · 212 °F3–4 хв2,5 г · 1 ч. л.×1~45 мг
ПуерТемний чайферментований100 °C · 212 °F2–4 хв4 г · 1 ч. л.×8~50 мг
Масала чайЧай з молоком100%100 °C · 212 °Fтомити 5 хв3 г · 1 ч. л.×1~40 мг
Матча латеЧай з молоком0%75 °C · 167 °Fзбивати 30 с2 г · 1 ч. л.×1~70 мг
Лондонський туманЧай з молоком100%100 °C · 212 °F4 хв2,5 г · 1 ч. л.×1~45 мг
Бабл тіЧай з молоком100%100 °C · 212 °F5 хв, потім струсити з льодом3 г · 2 ч. л.×1~60 мг
Тайський холодний чайЧай з молоком100%100 °C · 212 °F5 хв4 г · 2 ч. л.×1~50 мг
Гонконзький чай з молокомЧай з молоком100%100 °C · 212 °F6–8 хв5 г · 2 ч. л.×1~70 мг

Одна рослина — шість видів чаю

Увесь справжній чай походить з однієї рослини — Camellia sinensis. Різниця в тому, наскільки листя окислюється після збору.

  1. Зелений чай0%
  2. Білий чай~10%
  3. Жовтий чай~15%
  4. Улун15–70%
  5. Чорний чай~100%
  6. Темний чайферментований

Що в чашці